Pescado blanco macerado en jugo de limón, cebolla morada, cilantro, choclo peruano y leche de tigre
Salmón y atún macerado con limón, soya, apio, alcaparras y palta, con dressing de leche de coco y leche de tigre.
Pescado blanco, cebolla morada, piña, apio, menta, pimiento y leche de coco
Atún en 10 finas laminas con salsa de maracuyá y chips de camote frito.
Salmón en 10 finas láminas con salsa de ají amarillo, con quinoa crocante y chalaquita al cilantro.